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HOME > グルメ > 割烹 日菜

伝統だけに頼らない 新・和食の快進撃

割烹 日菜

ひなた

掲載情報は諸事情により変更される場合があります。ご利用の前には必ず掲載店に確認してください。

加茂茄子の田楽と完熟トマトのソース、カツオ出汁と合わせたチーズフォンデュ。意外な組み合わせで、割烹だということを忘れてしまいそう。一見邪道のようだが、どれも日本料理の基本がなければ成しえないものばかり。新鮮な食材はもとより、出汁の取り方や火加減など、食材の一番良い状態を知っているからこそ出来る業。「創造、感謝、謙虚」を忘れない若き料理人、10年目の目標は「コミュニケーションも楽しめる店作り」。今後も新たなコラボが楽しみだ。

基本情報

名称 割烹 日菜(ひなた)
住所 大阪府泉大津市松之浜町2-5-15 宇梶ビル1F泉大津市
電話番号 0725-23-8003押すと電話を発信します お店にメッセージを送ろう
営業時間 火~金/11:30~14:00(LO13:30)
火~日/17:00~22:00(LO21:30)
定休日 月曜日
駐車場 2台
アクセス [電車・バス] 南海本線「松之浜」駅よりすぐ
[車] 旧26号線「松之浜町」交差点を山側へすぐ
業種 [和食] [日本料理] [和食全般] [寿司] [寿司・魚料理] [懐石料理・割烹・料亭] [水炊き] [鍋料理] [和風創作料理] [ふぐ・てっちり] [はも料理] [天ぷら]
目的・特徴 [駅から5分以内] [駐車場あり] [車イスでの入店可] [メニュー] [ランチメニューあり] [座敷あり] [大人の隠れ家的な店] [席・喫煙など] [利用シーン] [一人でも気軽に入れる] [クレジットカード利用可] [雰囲気・ロケーション] [デートにオススメ] [設備・サービス] [女子会にオススメ] [バリアフリー] [日本酒・焼酎が自慢] [誕生日・記念日にオススメ] [ビジネス・接待にオススメ] [お祝い事・法要にオススメ]

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詳細情報

総席数 20席<カウンター8席・テーブル0席・座敷12席>
平均予算
[ お一人様 ]
(昼)850円  (夜) 4000円~   (宴会・パーティー) 4000円~ 応相談
使用できるクレジットカード VS、MS、JC、AX、DC
子ども対応 特になし
禁煙/喫煙 全席喫煙可
バリアフリー対応 なし

地図

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若き店主の山田さん。「創造、感謝、謙虚」を忘れない若き料理人だ。

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