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「活魚」にこだわり、季節感を皿に描く

割烹 角わき

かどわき

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  • 旬の食材や地の魚を贅沢に盛り込んだ「おまかせ料理コース」(3,780円~)。予算やシーンに合わせたコースを用意してくれるので、気軽に相談しよう
  • 「南瓜まんじゅう」(860円)丁寧に裏ごしした南京を魚のすり身と合わせ、アクセントに牛ミンチを入れて蒸し上げた一品。口に入れるとふわっとした食感のなかに牛肉の旨みが広がる。あんかけとミンチを絡ませてどうぞ
  • 木のぬくもりを感じながら、流れるジャズのBGMにゆっくりと心が解きほぐされていく
  • 「海鮮料理」と大きく染め上げられたタペストリーが目印

寿司・割烹店で14年間腕を磨いてきた店主は、 魚さばきに自信あり。食べてみると納得、魚の臭みが全くなく、さっぱりした味わいのなかに豊かな旨味が広がる。地元漁港であがった魚介の鮮度はもちろん、季節を切り取った料理は見た目も美しく、心まで満たされる。カウンター、テーブル、座敷とシーンに合わせて使い分けられる店内はしっとり落ち着いた和の空間。地酒も豊富に揃っており、「料理と酒、どちらもこだわりたい」時の宴会にもぴったり。

基本情報

名称 割烹 角わき(かどわき)
住所 大阪府泉大津市我孫子1-1-10泉大津市
電話番号 0725-21-7355押すと電話を発信します
営業時間 17:00~翌0:00(LO23:30)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜休)
駐車場 6台
アクセス 南海本線「泉大津」駅より徒歩15分
業種 [和食] [日本料理] [懐石料理・割烹・料亭]
目的・特徴 [駐車場あり] [座敷あり] [一人でも気軽に入れる] [日本酒・焼酎が自慢] [宴会・パーティーにオススメ]

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