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オーナーの人生を変えた! 噛むほどに旨い「運命の鶏」

彩鳥屋てっちゃん

てっちゃん

掲載情報は取材時のものです。諸事情により変更されている場合がありますのでご了承ください。

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最初のひと口が美味なのは当たり前。噛めば噛むほど旨みが増していくのが、岸和田産の希少な「夢想地鶏」だ。この鶏をメインに使うオーナー早崎さんは「この鶏に出会えなかったら、この商売を始めなかった」ときっぱり。「ウチは野菜も主役」と、野菜は自ら和歌山の市場まで買付けに。他の食材も全て国産で、添加物は一切不使用。

基本情報

名称 彩鳥屋てっちゃん(てっちゃん)
住所 大阪府岸和田市上松町3090 植野ビル1-1岸和田市
電話番号 072-432-0099押すと電話を発信します
営業時間 17:00~24:00 (LO23:00)
定休日 不定休
駐車場 7台
アクセス JR阪和線「東岸和田」駅より徒歩10分
業種 [肉料理] [鶏料理] [肉料理]
目的・特徴 [駐車場あり] [お子様連れ歓迎] [一人でも気軽に入れる] [貸切プランあり] [日本酒・焼酎が自慢] [宴会・パーティーにオススメ]
その他 ●「南大阪のおいしいお店(2008年10月発売)」掲載
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