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比内地鶏の炭火焼きは 味わい深いコクと弾力

炭火焼き鳥 聖 HIJIRI

すみびやきとりひじり

掲載情報は取材時のものです。諸事情により変更されている場合がありますのでご了承ください。

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2013年3月、堺東駅前に誕生したスタイリッシュな焼き鳥店。全国150以上あるという地鶏や銘柄鶏の中でも、最高品質である日本三大地鶏のひとつ「比内地鶏」を使用。備長炭を用いて、ジューシーな肉汁を閉じ込めたまま、外はこんがりと焼き上げる。多彩な部位の焼き物はもちろん、季節の創作料理を味わえる人気の聖コース4,320円(税込)は、コース内にちりばめられたサプライズ演出が楽しい!夜は客の9割がコースを注文し、リピーター率が高いのも納得だ。

お店からのメッセージ

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基本情報

名称 炭火焼き鳥 聖 HIJIRI(すみびやきとりひじり)
住所 大阪府堺市堺区北花田口町3-1-23 セイホクビル1F堺市堺区
電話番号 072-229-2337押すと電話を発信します
営業時間 月~金/11:30~(LO13:30)
※品切れの場合早めに閉店する場合あり

ディナー/17:30~(LO22:30)
定休日 無休 ※ランチのみ土・日・祝日は休み
駐車場 なし
※店の裏側にコインパーキング有
アクセス 南海高野線「堺東」駅より徒歩3分
業種 [焼き鳥] [水炊き] [鶏料理] [創作料理]
目的・特徴 [駅から5分以内] [ランチメニューあり] [大人の隠れ家的な店] [クレジットカード利用可] [分煙・全席禁煙] [日本酒・焼酎が自慢] [ビジネス・接待にオススメ] [お祝い事・法要にオススメ]
その他 ●「南大阪のおいしいお店4(2014年10月発売)」掲載
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