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Due  Torri

ドゥエ・トッリ

イタリアの名店でキャリアを積んだ山下料理長は、大阪ガスの専任講師も務めた凄腕。全国各地から探し出した食材に加え、目をつけたのが海あり、山あり、泉州の風土が生み出した食材だ。泉南沖で捕れたグレや平目、また岸和田塔原の農家から仕入れる無農薬野菜は安全で、生産者が明確なものばかり。鹿児島産の薩摩黒牛のロース肉を塩釜焼きにしたり、素材本来の味わいを最大限に引き出す技はさすが！美しい海景色とともにスローフードを堪能しよう。

0725-20-1110

大阪府泉大津市なぎさ町5-1　ホテルサンルート関空19F

11:30〜14:30(LO)   17:30〜23:00(LO22:00)

無休

100台

このページの情報は、2006年4月に発行致しました
「泉州のおいしいお店３」に掲載されている情報です。
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