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食べごたえのある大ぶりサイズに、たっぷりのクリームと大粒フルーツをトッピング。まさに「ケーキの王道」ともいえるスイーツが大人気だ。シンプルな形だからこそ、素材は最高級のものを厳選。卵は甘味が強い「旬の美食」、小麦粉は特宝笠、生クリームは芳純なコクと風味のカルピス製を使用。それでいて値段は控えめで、大粒イチゴを贅沢に使ったケーキが300円。「皆様に愛されて、たくさん買っていただけるからこの値段が実現できる」とシェフの岡本さん。