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閑静な市街地に建つ店はトラットリア（大衆食堂）と名乗る。それ程に親しみやすい店ながら、メニューを飾るのは、平田牧場の三元豚や鎌田農園のフルーツトマト、長野県の契約農家から仕入れたきのこ、有機野菜と逸品揃い。泉佐野漁港の魚介も飛び切りの旬のものだ。これらの食材を大阪のホテルで腕を磨いたシェフ・山名功二さんが、素材の味を引き出した、家庭的なアラカルトに仕上げる。夜でも予算は3300円程と手頃。気軽にマンマの味が楽しめる。