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ズワイやタラバに比べて、味が濃厚で、焼くとその香ばしい甘みに感動すら覚えるわたりがに。全国でも珍しい専門店が、泉佐野の地で48年、確かな味を提供し続ける。その稀少さゆえに珍しい造りや、利尻昆布と枕崎の鰹節、蟹の出汁が調和する究極の炊き込みご飯「かに飯」など、ここでしか味わえないものばかり。蟹の品質はもちろん、米や出汁、部屋の設えや接客に至るまで、こだわりが行き届いた上質な空間で、心行くまでわたりがにを堪能したい。