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オーナシェフの藤澤氏は、数年に渡り有名ホテルで料理長を勤めていたという経歴の持ち主。その凄腕が作り出す料理は、イタリアンにこだわらず、フレンチ、和など、それぞれのジャンルを良さを生かした独自のテイスト。素材の持ち味と、その融合された美味しさが一皿一皿に光る。なかでも魚料理は、毎朝の仕入れで選んだ鮮魚を使用。その時々の味わいが楽しめる人気の一品だ。コース料理では好みと予算に合わせた料理も用意。予約時にぜひ相談を。