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皿からはみ出すほどのボリュームに、まず感動。魚介の旨みを凝縮させたポワレや、トマトをじっくり煮つめたスペアリブなど、フランス各地の郷土料理がお腹一杯味わえる。「味も盛りつけも、現地の料理をそのまま再現しています」とオーナーシェフ。パリのビストロで修業を積み、今も年に2回は渡仏して技を磨く彼女。フランス直輸入のスパイスを使い、パンチの利いた濃いめの味付けはワインにもぴったりで、在日フランス人も「懐かしい」と涙したほどだ。