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商店街を1本路地に入ると現れる、風格ある店構え。だが決して敷居は高くなく、店内はいつもワイワイ。理由は、全国から仕入れた朝びきの地鶏を「自分で焼く」スタイルだから。薩摩しゃも・比内鶏など名物地鶏ならではの、弾力ある歯ごたえと濃厚な旨み。それらを好みの焼き加減でマイペースに味わえる。机に「おいしい焼き方」が書いてあるから初めてでも大丈夫。最初は戸惑っていた客も、今では「自分で焼くからうまいねん」とすっかりハマっているとか。