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大阪府泉佐野市 ／ そば専門店
| JR阪和線 日根野駅 |
江戸そば そば善ソバゼン |
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※掲載情報は諸事情により変更される場合があります。ご利用の前には必ず掲載店に確認してください。
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| そば粉に、ダシに、手打ちにこだわる。 だから本物の蕎麦の美味しさを堪能できる |
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平日限定の「変り蕎麦」は、そばの実の中心部分を粉にした一番粉とも言われる高価な更科粉を使い、季節の風味(ねた)けしの実・ゆず・さくら・笹などを練り込んで打った自慢の逸品。また、上質な国産のそば粉だけを使用した手打ちそばを受け止めるダシは、鰹節をその都度削り、旨みを凝縮した相性抜群のこれまた絶品。さらに9月〜12月上旬までは北海道産、12月中旬〜8月までは福島県会津産のそば粉を使い分けるこだわりようだ。
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| 電話番号 | 072-458-6667 |
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| 住 所 | 大阪府泉佐野市日根野4288-1 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 17:30〜20:30 |
| 定休日 | 火曜日(祝日の場合は営業、翌水曜日休み) |
| 駐車場 | 有 |
| ご注意 | このページの情報は、2006年12月31日時点の情報です。 |
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| アクセス |
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| <電車・バスの場合> JR阪和線日根野駅より徒歩5分 <クルマの場合> 国道26号線「泉佐野警察署東」交差点を山 側に曲がり、「日根野北」交差点を越えて 高架を登らず左側道すぐ |
最終更新日 2006年12月31日