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遊食家　翔花

ユウショクヤ　ショウカ

まさに今食べ頃の海の幸を、斬新な発想でアレンジする季節会席が評判。「うちは天然ものしか使いません。本当に美味しい素材は、手をかけすぎないのが一番です」と、技巧より素材の新鮮さで勝負したい様子のご主人。
毎日市場へ出向き、仕入れた素材をどう料理するか頭をひねるのが日課だ。春まだ早い2月のある日には寒ブリ、的矢カキ、平目など冬の味覚と、珍しいデンスケ穴子が登場。脂の乗った旬の魚を、最高の味に仕上げるプロの手腕に感服させられる。

072-452-3786
お問合せの際「キットプレスを見た」というとスムーズです

大阪府泉南郡熊取町大久保1726ハートランド坂上

11:30〜14:00(LO13:30)     17:00〜22:00(LO21:30)

月曜日・月１回連休あり

8台

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キット特典の内容は、リンク先ページをご覧下さい

12席＜カウンター8席・テーブル0席・座敷4席＞

2100円　4000円

子供特典あり(ジュースまたはアイスクリーム)

他に和室２室あり、計40席可能です

クラブキット特典あり

ランチあり

駐車場あり

座敷あり

朝6時から仕込みを開始する「箱会席」2100円
は、限定20食限りの人気メニュー
※写真はイメージです

料理長の腕の確かさを実感できる全10品の
「特別会席」7350円　
※写真はイメージです

特大サイズのデンスケ穴子のシャブシャブ
1300円は、やみつき必至のうまさ

箱会席(平日・昼のみ)　　        2100円(税込)

ミニ会席(要予約・昼のみ)　　    3200円(税込)

翔会席(要予約)　　              5250円(税込)

花会席(要予約)　                7350円(税込)

夢会席(要予約)　               10500円(税込)

◇ 各種鍋物もございます

てっちり(一匹)(要予約)　　　   10500円(税込)　

よせ鍋(要予約)　　              3700円より

おせち料理(3段重・重箱付)　　  31500円(税込)

調理･調理補助 　　　　　　　　　

17万円〜 　　　　　　　　　　　　

勤務時間は面談にて 　　　　　　

年齢20歳〜