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泉州を代表する老舗料亭「深川」が、もっと気軽に料亭の味を楽しんでほしいとオープンした店。湯葉で包んでサクッと揚げた海老や、皮目香ばしく、身はふっくら炊き上げたアナゴなど、旬を先取りした「はしり」を鮮やかに切り取った料理はどれも舌の上で踊るような勢いがある。その時々のいちばん美味しいものを、素材をいかした繊細な味付けで「あれこれ、ちょっとずつ」いただける懐石は1800円から。老舗の実力を気軽に味わえる昼席から、まずどうぞ。